В страните от ЕС вече има над 10 000 пивоварни, сочат

В страните от Европейски Съюз към този момент има над 10 000 пивоварни, сочат най-новите данни, оповестени от Пивоварите на Европа (Brewers of Europe). В същото време през последните пет години производството и потреблението на бира на остарелия континент бележат непрестанен растеж и увеличение на добавената стойност на сектора.
Според Годишния статистически отчет на европейската бирена организация, доста от основните стопански индикатори регистрират дълготраен напредък. За първи път от 10 години насам размерите на производството на бира общо в страните от Европейски Съюз надвишават 400 милиона хектолитра. В същото време Полша към този момент е вторият по величина пивопроизводител в Европейски Съюз, измествайки Англия. По същия индикатор, България се намира в златната среда на класацията, нареждайки се незабавно след Дания и изпреварвайки страни като Хърватия и Словакия.
Потреблението на бира през последните 2 години е повишено във всяка от страните, членки на Европейски Съюз на фона на невероятното многообразие от над 50 000 марки и асортименти питие. Заради по-здравословния метод на живот, все пoвече консуматори се насочват към слабоалкохолни и натурални питиета и респективно - към бирената категория. Консумацията на нискоалкохолни и безалкохолни бири също нараства с всяка година. 
,,Подобни са трендовете и у нас. Провежданите годишни самостоятелни изследвания за бирената категория демонстрират, че 30% от българите смятат, че при умерена консумация бирата е част от здравословния метод на живот, а съгласно 35% - че е подобаващото за тях пиво. Ето за какво, повече от всеки път браншът поставя старания да отговори на упованията на потребителите с стабилно произвеждане, иновация в продуктите, цялостна бистрота за съставките, питателните субстанции и калориите на съвсем 100% на всички създавани в страната бири. “ означи Ивана Радомирова, изпълнителен шеф на Съюза на пивоварите в България.
Вече повече от десетилетие статистическите отчети за бирата демонстрират устойчиво развиване на категорията като значима потребителска и експортна за Европейски Съюз стока със значителен принос към европейската стопанска система. Износът общо надвишава 90 милиона хектолитра, а вносът е 55 милиона хектолитра. През 2018 година приходите от акцизи от продажбите на бира в страните от Европейски Съюз възлизат на 11.4 милиарда евро.
За същия интервал директната работна претовареност надвишава 140 000 души, до момента в който 5 години по-рано работещите в сектора са били 125 000 индивида. С най-висока работна претовареност се отличават пивоварите в Германия – 27 561 души и във Англия – 17 200.
През 2018 година размерът на бирения пазар в Европейски Съюз е 371 милиона хектолитри. По този индикатор праволинейно шампионата е на Германия, следвана от Англия и Испания, до момента в който България резервира 13 позиция. По отношение на потреблението на питие на глава от популацията в Европейски Съюз, страната ни се подрежда на 10-то място, а в първата тройка още веднъж са Чехия, Австрия и Германия с изпити над 100 л. бира на глава от популацията.
По данни на СПБ, приблизително претеглена честотата на ползване на бира у нас всекидневно е 8-9 пъти месечно. За 2019 година изследванията демонстрират, че 70% от българите над 18 година употребяват бира най-малко един път в месеца, а 52% - най-малко един път седмично. Най-активните потребители са на възраст от 30 до 49 години. През 2019 година най-често са слагали на трапезата си питие в Русе – 12 пъти месечно, в Монтана - 11 пъти в месеца, а в Бургас и Плевен – 10 пъти.